Торт из гречневых блинов и семги

Блины из гречневой муки без пшеничной на молоке

Гречневый блинный торт, как его пекут французские хозяйки.

Блины считаются русским национальным блюдом. Скорее всего, так оно и есть. Но и в других кухнях мира блины присутствуют весьма активно.

Во Франции очень популярны гречневые блины. Распределение ролей между пшеничными и гречневыми блинами французы делают четкое: сладкие пекут из пшеницы, «соленые» — из гречки. Мы испечем гречневые блины, а потом сделаем из них «соленый» торт.

Ингредиенты

  • мука гречневая — 1 стакан
  • сахар — 1 ст. ложка
  • мука пшеничная — 1 стакан
  • сода — 0, 5 ч. ложки
  • яйцо — 3
  • молоко — 4 стакана
  • соль — щепотка
  • масло растительное — 4 ст. ложки.

  • слабосоленая семга — 300 грамм
  • авокадо — 2
  • сметана — 200 грамм
  • укроп — хороший пучок
  • сыр твердый — 150 грамм

Приготовление

Пирожки из гречневой муки с капустой чтобы

В миску высыпьте гречневую и пшеничную муку.

Постные блины из гречневой муки на воде без дрожжей

Потихоньку вливайте теплое молоко, тщательно перемешивая его с мукой.

Котлеты из зеленой гречки

Яйца разделите на желтки и белки. Все желтки положите в тесто.

Оладьи на кефире и гречневой муки без яиц

Добавьте сахар и масло.

Оладьи из гречневой муки с кабачками для

Положите в ст. ложку соду и налейте уксус, чтобы погасить. Шипящую массу влейте в тесто.

Пельменное тесто из гречневой муки рецепт

Взбейте белки до пышности (крепкая пена не нужна) и введите в тесто. Перемешайте.

Из гречневой муки макаронные изделия

Выпекайте на разогретой сковороде. Готовые блины остудите.

Рецепт хлеба в хлебопечке с гречневой мукой

Приготовление крема для блинов

Измельчите укроп. Нарежьте кубиками очищенный авокадо.

Гречневая мука кефир яйца

Положите в блендер сметану и авокадо и сделайте однородное пюре. Всыпьте укроп и перемешайте.

Оладьи на гречневой муке и кефире пп рецепт

Крупно натрите сыр. Семгу порежьте небольшими произвольными кусочками.

Слоеное тесто из гречневой муки

Сборка блинного торта

Каждый блин смазывайте смесью из авокадо. Сверху кладите один раз — семгу,

Как кушать пророщенную зеленую гречку чтобы она

Как сварить из гречневой муки кашу для ребенка

И так, чередуя, сложите весь торт. Украсьте верх свернутыми кусочками рыбы и сыром.

Как сварить кашу из зеленой гречки

На заметку

Блины без добавления пшеничной муки получатся сухим, и и выпекать, вернее, переворачивать их весьма проблематично, особенно без опыта в этом деле. В гречке нет клейковины, которая присутствует в пшеничной муке и придает вязкость тесту.

Если хотите попробовать блины только из гречневой муки

  • гречневой муки — 500 грамм
  • соль — щепотка
  • вода — 110 мл
  • яйцо — 1

Инструкция: Смешайте муку, соль и влейте воду (вливайте понемногу). В конце вбейте яйцо и перемешайте. Поставьте тесто в холодильник минут на 30. жарьте на промасленной горячей сковороде.

Если у вас нет гречневой муки, то можно ее сделать из крупы, тщательно перемолов. Обязательно просейте через мелкое сито, чтобы не попадались крупные кусочки. Их можно перемолоть еще раз.

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.