Домашние лепешки – съедаются моментально (ароматный хлеб-лепешка без яиц)

Оладьи на сыворотке из гречневой муки

Лепешки домашние – рецепт без яиц. Готовить несложно: результат того стоит. Такие лепешки, даже не успевают остыть – съедаются сразу. Главную изюминку придает лучок, который добавляется в тесто с ароматными специями. Лепешки отлично заменяют хлеб, можно есть с супом или даже чаем. Вкуснятина.

Ингредиенты

  • мука - 420-450 г.,
  • дрожжи сухие - 5 г.,
  • молоко - 250 мл.,
  • сахар - 2 ч.л.,
  • соль - 1/4 ч.л.,
  • сливочное масло - 60 г.,
  • лук - 250 г.,
  • растительное масло - 3 ст.л.

Способ приготовления

Смешиваем дрожжи с сахаром и частью молока, оставляем на 10 минут.
Остальное молоко соединим с солью и растопленным маслом (маргарином), добавляем дрожжи и замешиваем тесто, подсыпая муку.
Тесто мягкое и слегка липкое.

Тем временем, обжариваем лук с солью и куркумой – по желанию. Даем остыть.
Вмешиваем обжаренный лук в тесто, при необходимости подсыпая немного муки.
Даем отдохнуть 20 минут. Делим на кусочки, обминаем и формируем лепешки.
Кладем на противень, протыкаем вилкой или деревянной палочкой. Печем 15 минут при 180 градусах.

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.