Гречневый суп с картофельными клецками

Гранола из зеленой гречки

Гречневый суп с картофельными клецками

Клёцки, кнедли, галушки. У этого блюда несколько названий. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и составляющей многих супов. Предлагаю приготовить гречневый суп с картофельными клецками. Картофельные клецки - мягкие, нежные. Я варю этот суп на мясном или грибном бульоне. Всегда получается ароматно и вкусно.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Мясо для бульона хорошо вымыть, залить холодной водой и поставить варить. Когда вода закипит, снять пену и варить бульон до готовности мяса. Посолить по вкусу в конце варки.

Гречневое печенье без яиц и молока

Рецепты из гречневой муки без сахара за

Сварить картофель в подсоленной воде.

Дрожжевые оладьи из муки гречневой

Лук нарезать, морковь натереть на терке, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Посолить и поперчить, добавить приправу.

Хлеб из гречки рецепт без дрожжей

Когда мясо в бульоне сварится, достать его, отделить от кости и вернуть в бульон.

Печенье из гречневой муки и кефира за

Гречку помыть и всыпать в бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности 15-20 минут.

Хлеб гречневый в хлебопечке

Для картофельных клецек: сварившийся картофель размять в пюре. Остудить. Добавить яйцо, перемешать.

Выпечка с гречневой мукой и творогом

Всыпать муку, размешать до однородной массы, чтобы "тесто" было мягким, но не жидким.

Лепешки из гречневой муки без яиц без молока

Картофельную массу набирать чайной ложкой (примерно половину) и опускать в кипящий суп. Ложка должна быть смочена, чтобы тесто легко сходило с нее. Добавить в суп обжаренный лук и морковь. Клецки варятся быстро, после того, как они всплывут, поварить еще 1-2 минуты и выключить.

Из гречневой муки без молока и яиц

Вкусный гречневый суп с картофельными клецками готов. При подаче можете украсить суп зеленью.

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.