Оладьи из гречневой каши и кабачков

Рецепт от: Juliya

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Из гречневой каши можно готовить не только гречневые котлеты, но и оладьи с добавление натертых кабачков. Этим рецептом поделилась Елена Лебедь :

Конечно, на праздничный стол оладьи не предложишь, но в период подготовки к грандиозному застолью перекусить таким оладушками, думаю, никто не откажется. Они получаются очень вкусные и сытные, к тому же этот рецепт – прекрасный вариант использовать оставшуюся гречневую кашу.

Хлеб без дрожжей из гречневой муки Оладьи из гречневой каши и кабачков

Состав:

  • 600 г очищенных кабачков
  • около 300 г готовой гречневой каши
  • 5-6 ст. ложек муки
  • соль
  • специи: черный перец, кориандр молотый (если не добавляли в кашу)
  • кукурузное масло для жарки

Как приготовить оладьи из гречневой кашей с кабачками:

  1. Подготовить продукты. Помыть и почистить кабачки, если они старые.

Хлеб из гречки без дрожжей и глютенаИнгредиенты для оладий

Сварить гречневую кашу.

Эти оладьи настолько вкусные, что порой делаю их не только из оставшейся от обеда каши, а специально готовлю гречку: заливаю кефиром, оставляю набухнуть (обычно на ночь). Такие оладушки получаются с более нежным вкусом. Но и веганский вариант, когда гречку просто залить водой и также оставить разбухнуть, будет не менее вкусен.

Как полезно приготовить зеленую гречкуГречка, залитая кефиром

Кабачок натереть на крупной терке.

Хлеб с гречневой мукой в духовкеНатертый кабачок

Добавить гречневую кашу, муку, посолить, поперчить, перемешать.

Хлеб с гречневой мукой в хлебопечкеКабачково-гречневая смесь

В небольшом количестве масла обжарить оладьи.

Выпечка диетическая из гречневой мукиОбжариваем в масле

Оладьи из кабачков и гречневой каши вкусно подавать горячими со сметаной.

Рецепты без глютена из гречневой муки хлебОладьи с гречневой кашей

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.