Десерт из зелёной гречки

Гречневый суп диетическийПророщенная зелёная гречка - это не только полезно, но ещё и очень вкусно.

А если есть возможность купить семена чиа и качественный изюм, то можно приготовить необычный десерт. Хотите попробовать? Тогда записывайте!

Ингредиенты:

  • 2 стакана пророщенной зеленой гречки
  • 1 стакан сырой мелко натертой моркови
  • 1 стакан миндального молока(или любого другого)
  • 2 ст.л. семян чиа
  • 4-5 ст. л. жидкого мёда или финикового сиропа
  • 2 ч.л. корицы
  • 3/4 ч.л. молотого имбиря
  • 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
  • 1/3 стакана изюма
  • 1/3 стакана измельченных грецких орехов
  • ваниль по вкусу
  • Немного кокосовой стружки для украшения

Приготовление:

Свежую морковку почистите и потрите на мелкой тёрке на отдельную тарелочку.

Половину пророщенной зелёной гречки, семена чиа, ваниль и миндальное молоко поместите в мощный блендер или кухонный комбайн. Перемешивайте до тех пор, пока не получится гладкая однородная структура, напоминающая тесто.

Теперь добавляем вторую часть зелёной гречки, специи, тертую морковку и мёд и перемешиваем ещё раз, но уже ложкой. Из получившейся массы можно сформировать небольшие шарики и обвалять их в кокосовой стружке, а можно разложить по красивым креманкам и кушать ложечкой (в этом случае количество молока должно быть удвоено).

Десерт из зелёной гречки с семенами чиа хорошо сочетается с несладкими соками и зелёным чаем. Кушать лучше сразу после приготовления.

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.