Фруктовые смузи. Витаминные коктейли для здоровья

Десерт из зеленой гречки рецепт

Сегодня известно огромное количество способов приготовления этого густого напитка. Его основными ингредиентами являются фрукты и ягоды, измельченные в блендере. Иногда в рецепты смузи из фруктов и ягод входят йогурт, сок, молоко, лед, орехи, яйца, мед и т. д. В обширном ассортименте видов напитка каждый найдет для себя вариант, подходящий по вкусу и размерам кошелька. Нередко выбор рецептов смузи из фруктов знатоки осуществляют в соответствии с преследуемой ими целью. Ценители напитка используют его в качестве быстрого и вкусного перекуса, для снижения веса, для общего укрепления организма и обогащения его витаминами. В нашей статье представлены несколько интересных рецептов фруктовых смузи.

Вам будет интересно:Шаньги с сыром: рецепт с фото

Общая информация о напитке

Нередко на форумах молодые хозяйки спрашивают, как приготовить в домашних условиях фруктовый смузи. Рецепт этого популярного питья предполагает использование в качестве ингредиентов любых ягод, фруктов или овощей. Причем готовый напиток содержит сохранившимися в неизменном виде все необходимые для организма микроэлементы, витамины и растительные волокна, поэтому смузи является не только приятным на вкус, но и очень полезным. Различаются следующие виды напитка: овощные, фруктовые, ягодные, а также фруктово-овощные и фруктово-ягодные. Из их числа выделяются освежающие (без добавления сахара), насыщающие (густые), десертные (сладкие), холодные (со значительным содержанием льда) коктейли.

Вам будет интересно:Булочки с корицей без дрожжей: рецепты приготовления

Помимо всего прочего, смузи из фруктов (рецепты с фото представлены в статье) готовится очень просто и быстро, что является очень важным при современных темпах жизни, а в качестве их ингредиентов используются легко доступные продукты. Единственным условием, без которого нельзя обойтись в приготовлении напитка, является наличие блендера. Использование миксера зачастую не позволяет добиться необходимой однородности консистенции продукта. В данной статье предлагаются к ознакомлению рецепты для блендера фруктовых смузи. В их составе содержатся свежие фрукты и ягоды, столь полезные для здоровья. Также можно ознакомиться с рецептами для блендера фруктовых смузи с молоком. Последним ингредиентом напитку придается дополнительная сытность и особенная нежность вкуса.

Польза и вред фруктовых смузи

Смузи – это кладезь витаминов, микроэлементов и полезных веществ. Обусловлено это используемыми ингредиентами и способом приготовления. В основе полезного напитка лежат свежие фрукты или овощи, которые измельчаются до пюреобразного состояния. Сок с мякотью не содержит консервантов и вкусовых добавок, что делает его полезным в любом возрасте.

Употреблять живительный напиток можно всем. Он станет достойной заменой вечерней трапезе. Специалисты призывают проявить осторожность, только при наличии повышенной кислотности при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта. Это ограничение касается исключительно тех напитков, которые приготовлены с использованием ягод.

Классический «холодный» смузи

Это один из самых популярных рецептов смузи из фруктов, отличительной чертой которого является большое содержание льда. Напиток прекрасно подходит для употребления в летнюю жару. Готовят его на основе ягод и фруктов:

  • 4 апельсинов (крупных и сладких);
  • 1 грейпфрута;
  • 3 бананов;
  • горсти льда.

Вам будет интересно:Макароны с сосиской и сыром: рецепт, особенности приготовления

Грейпфрут и апельсины моют, разрезают пополам, выжимают сок. Бананы чистят от кожуры, шинкуют маленькими кусочками. Затем ингредиенты перекладывают в блендер. Взбивают до образования массы однородной консистенции.


История создания смузи

История появления смузи берет начало с 30-х годов прошлого столетия: в Калифорнии он продавался как густой напиток. К концу 60-х годов его популярность в США поднялась из-за появления в магазинах здорового питания. После его стали предлагать в кофейнях, ресторанах, продавать в супермаркетах всего мира.

Только в начале 70-х годов он приобрел свое нынешнее название – компания Smoothie King предложила густые напитки из взбитых смешанных фруктов, назвав их «Смузи».

В моей семье экспериментами по созданию нового вкуса занимаюсь в основном я. Остальные члены семьи с огромным удовольствием их употребляют и ставят свои оценки: «Вот это отлично», «Здесь как-то кисло», «А у этого великолепный цвет» и еще много комментариев.

Нам повезло в том, что есть свой сад и небольшой огородик. Поэтому в ингредиентах проблем нет. К каждому отдельному созреванию того или иного фрукта-овоща в рационе появляются соответствующие коктейли. Но и в магазинах можно приобрести все необходимые для приготовления продукты. Тем более их потребуется совсем немного.

Сегодня предложу вам три варианта рецептов: из ягод, из фруктов и из овощей.

Фруктово-овощной напиток с соком тыквы

В рецептах смузи из фруктов прекрасно сочетаются самые разнообразные ингредиенты. Фруктово-овощной коктейль с соком тыквы способствует нормализации работы органов пищеварительной системы. В составе:

  • 1 банан;
  • 1 мандарин;
  • 1 яблоко;
  • 30 грамм гранатовых зерен;
  • 50 мл тыквенного сока.

Банан очищают от кожуры, нарезают крупными кусочками. Яблоко моют, очищают от кожицы, убирают сердцевину, нарезают. Очищают мандарин, разбирают на дольки (при необходимости удаляют семечки). Далее все фрукты погружают в блендер и взбивают до образования массы однородной консистенции. В стакан наливают небольшое количество сока тыквы. Поверх него аккуратно выкладывают смесь фруктов. Украшают зернами граната или корицей.

Самые популярные и полезные рецепты смузи с овощами и фруктами

Весной часто обостряются хронические заболевания, ведь после зимнего периода организм вялый и имеет недостаток микроэлементов, которые содержатся в летних овощах и фруктах. Поэтому необходимо повышать тонус и следить внимательно за правильным и целесообразным питанием, прежде всего. Лето самое удачное время для запаса витаминов и поднятия жизненного тонуса организма.

Выпитый ежедневно смузи, фруктовый или овощной, приготовленный из свежих ингредиентов, поднимет вмиг жизненный тонус и прибавит сил.

1. Устранит при регулярном приеме неприятный запах из полости рта, помогает снизить высокую температуру тела. Состав: яблоко крупное, стакан молока, маленькая щепотка горького перца.

2. Для хорошего роста волос и ногтей, здорового блеска и устранения ломкости. Состав: крупный мясистый помидор, один огурец, крупный болгарский перец (можно брать разный по цвету).

3. Смузи для укрепления нервной системы. Для приготовления: яблоко крупное, одна средняя морковь, небольшой ломтик корня имбиря.

4. От расстройства желудка, способствует уменьшению холестерина в крови, от мигрени и головной боли. Улучшает микрофлору в кишечнике. Нормализует ежедневный стул. Состав: один огурец, небольшой пучок сельдерея (пучок фенхеля), одно большое яблоко.

5. Для улучшения цвета кожи, выравнивает общий тон лица. Состав: яблоко большое, средняя морковь – 1 шт., один помидор средних размеров (лучше брать мясистые сорта).

6. Для снижения температуры, улучшения цвета лица и влажности кожи тела, отлично подойдёт коктейль с такими компонентами. Состав: крупный апельсин, один огурец, ломтик корня имбиря.

7. Для нормализации и регулирования сахара в крови. Состав: одна большая спелая груша, один зрелый банан.

8. Для улучшения цвета кожи и обмена веществ. Состав: один манго, ананас (достаточно половины плода), одна долька арбуза, стакан молока.

9. Улучшает микрофлору кишечника, мягко убирая запоры. Состав: 3 кусочка тыквы, одно крупное яблоко.

10. При простуде поднимет жизненный тонус, увеличит сопротивляемость в опасный период заболевания. Состав: крупное яблоко, апельсин средних размеров, корень имбиря (тёртый).

Пить коктейль нужно сразу после приготовления. Большая часть полезных веществ улетучивается в течение 30 минут.

Смузи на основе тыквы

Коктейль с тыквой идеально подойдет в качестве основного блюда очищающей диеты. 300 грамм тыквы пропаривают в микроволновке или духовке. Из нее извлекают мякоть, измельчают ее и помещают в блендер. Туда же добавляют 3 ст.л. овсяных хлопьев, 1 стакан молока и 1 ч.л. меда. Все перемалывают до однородности консистенции. При помощи этого коктейля очищают кишечник и нормализуют обмен веществ. Такое смузи идеально подходит не только для рациона взрослых, но и для детского питания. Овощи, измельченные в блендере или перетертые, хорошо усваиваются. Их используют для прикорма детей, начиная с восьмимесячного возраста.

Вечер: рецепты смузи для ужина

Гаспачо с клубникой (5)

  • 3 крупных сладких помидора
  • 1 небольшой сладкий красный перец
  • 5 клубничин (можно замороженных)
  • 1 средний огурец
  • ⅓ стакана вяленых томатов
  • Сок ½ лимона
  • 2 зубчика чеснока
  • ½ ч. л. красного перца
  • Щепотка кайенского перца (чили)
  • ½ ч. л. соли
  • Листики базилика для украшения и аромата

Помой и нарежь овощи, с огурца спусти шкуру. Отправь в блендер все ингредиенты, не забыв про вяленые томаты, сок половинки лимона и специи. Преврати продукты в однородный крем-суп, разлей по тарелкам, украсив листиками базилика, и наслаждайся!

Гаспачо можно подогреть на плите (но не доводить до кипения) и съесть, дополнив мякотью половинки авокадо и тостом из проращенной пшеницы

Если вечером ты не занималась спортом, за ужином лучше сделать акцент на овощи, а такой гаспачо – великолепная альтернатива привычному салату. Помимо насыщенного вкуса и легкости приготовления есть и еще один бонус: после этого супа мысль о десерте точно не посетит тебя.

Банановый смузи (6)

  • 1 замороженный банан
  • 15 сырых миндальных орешков (замоченных на несколько часов в воде)
  • 1 стакан воды
  • ½ ч. л. корицы
  • Щепотка соли

Сначала смешай в блендере кусочки замороженного банана с водой, затем добавь корицу, соль и миндаль. Еще раз хорошо смешай – и смузи готов.

Этот простой, быстрый, сытный и вполне десертный вариант идеален для случая, когда ты оказалась на кухне уставшей и голодной. С замороженным бананом этот смузи напоминает молочный коктейль, но усваивается гораздо лучше. Освежить напиток можно, доба­вив листья шпината или мяты.

Клубничный смузи с йогуртом

Нередко в состав рецептов смузи из фруктов бывает включен йогурт. Если использовать именно обезжиренный и несладкий продукт, напиток фигуре не повредит. Ингредиенты:

  • 7-8 ягод клубники;
  • 250 мл йогурта;
  • апельсиновый сок — треть стакана.

Свежую клубнику замораживают в продолжение 1 часа в морозильной камере. Замороженные ягоды перекладывают в блендер, наливают йогурт и сок апельсина. Взбивают до однородности массы. Готовый смузи можно украсить клубничкой.

Напиток с овсяными хлопьями

Это вкусное, питательное и полезное питье можно употреблять на завтрак всей семье. Готовится оно очень просто. Понадобится немного больше времени, нежели на приготовление по одному из представленных рецептов смузи из фруктов, поскольку овсяные хлопья некоторое время выдерживают залитыми йогуртом для смягчения. Понадобятся:

  • две столовые ложки овсяных хлопьев;
  • 150 мл йогурта;
  • манго — 1 шт.

Вам будет интересно:Тушеная картошка в мультиварке без мяса: рецепты с фото

Овсяные хлопья заливают йогуртом и оставляют на полчаса. Манго моют, очищают от кожицы, удаляют косточку. Все ингредиенты перекладывают в блендер и взбивают.

Тыква, молоко, тыквенные семечки

Необычно? Правда, зато как вкусно и полезно, особенно для завтрака, хотя ужин от такого блюда станет также намного полезней. Аминокислот в тыквенных семечках – 20. Из них 12 – незаменимы. Но рекорд бьют они по содержанию в составе марганца.

  • тыквенное пюре (консервированное) — 4 ст. л.;
  • молоко — 5 ст. л.;
  • йогурт — 2 ст. л.;
  • мёд — 1/2 ст. л.;
  • банан — 1 шт.;
  • корица – щепотка;
  • мускатный орех – щепотка.

Надеемся, что каждый найдёт рецепт себе по душе! Приятного аппетита!

Смузи с бананом и кефиром

Насыщающие коктейли являются очень густыми. В качестве ингредиентов для приготовления смузи из фруктов в рецептах для блендера используются, помимо бананов, также сливки, йогурт, молоко. Иногда в них добавляют лед. В составе:

  • 1 банан;
  • 2 стакана кефира;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • 1 столовая ложка меда.

Банан очищают от кожуры, нарезают небольшими кусочками, перекладывают в блендер. Добавляют сок лимона, мед и кефир. Взбивают в продолжение 3-х минут.

Как похудеть на смузи

Прежде чем начинать самостоятельно готовить смесь для похудения, необходимо усвоить некоторые правила и рекомендации диеты. Так, чтобы напиток помог в борьбе с лишним весом, нужно:

  1. Отказаться от использования льда. Когда коктейль холодный, рецепторы не успевают распознать его вкус, что грозит перееданием.
  2. Отдавать предпочтение низкокалорийным компонентам, особенно это касается фруктов. Для сытности можно добавить высококалорийные фрукты (например, виноград, бананы), но только в небольшом количестве.
  3. Не использовать при приготовлении сахар, потому что такой напиток не поможет в нелегкой борьбе с лишним весом. Кроме того, не стоит добавлять шоколад, мороженое, изюм.
  4. Использовать полезные фруктовые смеси, как полноценную еду – в качестве завтрака или ужина. Не рекомендуется лакомиться коктейлями слишком часто или смешивать их с блюдами – так похудение приостановится.
  5. Фруктовую/овощную смесь необходимо жевать, а не глотать. Напиток содержит много растительных волокон, которые надо пережевывать.

Строгая трехдневная диета

Такой рацион полезно повторять раз в месяц – всего за несколько дней уходит около 2-х кг лишнего веса, при этом организм очищается от вредных веществ, лишней жидкости, улучшается метаболизм, нормализуется работа ЖКТ. Меню строгой трехдневной диеты включает исключительно фруктовые и ягодные смеси, разбавленные водой или обезжиренным кефиром: порция на завтрак/обед/ужин должна составлять не более 250 мл. Пить во время такой разгрузки можно только воду.

Щадящая диета на фруктовых смузи на 7 дней

Потеря веса при соблюдении такого режима в течение недели составляет около 3-х кг. Данная диета подразумевает замену на порцию фруктового коктейля, которая не превышает 250 мл, только второго завтрака и полдник. Остальные приемы пищи должны быть полноценными, а меню выглядеть примерно так:

  • завтрак – гречневая, овсяная или пшенная каша (порция – 150 г), яблоко или другой фрукт;
  • обед – легкий куриный бульон (300 мл);
  • ужин – 200 г салата из отварных или свежих овощей, заправленного оливковым маслом;
  • перед сном – мандарин или стакан нежирного кефира.

Бананово-шоколадный коктейль с клюквой

Десертные смузи подходят для сладкоежек. Эти напитки не являются низкокалорийными, зато годятся для поднятия настроения. Используют сладкие ингредиенты, в которые добавляется мед, сахар и шоколад. С добавлением клюквы (свежей) это лакомство станет значительно более полезным. Состав:

  • 1 банан;
  • 50 грамм клюквы;
  • 1 стакан кефира (или несладкого йогурта);
  • 40 грамм молочного шоколада.

В блендер кладут очищенный от кожуры и измельченный банан. Добавляют клюкву (промытую). Заливают кефиром или йогуртом (несладким). Взбивают до образования массы однородной консистенции. Шоколад натирают на терке (мелкой). Фруктово-ягодная смесь переливается в стакан, сверху ее посыпают тертым шоколадом или орешками. Можно также украсить листочками мяты.

Способ приготовления:

1. Подготовьте три свежих больших банана. Многие люди, имеющие опыт в приготовлении подобных витаминных коктейлей советуют положить банан на 20 минут в морозилку перед превращением его в пюре. Этот маленький секрет помогает сделать консистенцию смузи более густой, а вкус более насыщенным. Если вы относитесь к тому небольшому количеству людей, которым не нравится резкий и сладкий аромат банана, то можете добавить в свой завтрак больше ягод, таких как голубика, ежевика, малина или крыжовник. Они перебьют как аромат, так и насыщенный вкус, придав десерту «кислинку».

2. Нарежьте банан небольшими кусочками. Вымытую и очищенную от хвостиков клубнику поместите в чашу для блендера и взбивайте на небольшой скорости. Точное время взбивания ягод и фруктов невозможно определить, так как это зависит от вашей техники и выбранного режима. Главное, следить, чтобы не оставалось целых кусочков банана и клубники. Мелкие косточки ягод перемолоть не удастся.

3. Когда масса стала идеально равномерной, влейте в емкость блендера кефир. Рецепты смузи хороши тем, что их можно корректировать без ущерба для вкусового наслаждения. Если вы сидите на жесткой диете, то добавьте нежирный кефир или несладкий зеленый чай. Но если вы не преследуете цель похудеть, а просто хотите съесть вкусный и полезный завтрак, то лучше добавить кефир или йогурт. Тогда вам удастся сделать более густой, нежный и сливочный коктейль.

4. Мед добавлять тоже не обязательно, ведь кому-то достаточно будет фруктозы, содержащейся в составе самих фруктов. При желании можно вкинуть щепотку ванильного сахара или каплю ванильной эссенции. Тогда аромат вашего завтрака станет еще более изысканным. Также можно добавить щепотку корицы или кардамона, или других ваших любимых пряностей.

Подавать смузи принято в высоких стеклянных бокалах с длинной и широкой трубочкой. От такого завтрака в восторге останутся не только дети, но и взрослые. Очевидными преимуществами такого коктейля являются нежный сливочно-фруктовый вкус, питательность и неоценимая польза для организма.

Рецепт коктейля с авокадо

Овощные смузи (несладкие) являются прекрасным вариантом для легкого и быстрого обеда или легкого ужина. Обычно это блюдо предпочитают вегетарианцы. Для его приготовления используют:

  • 1 авокадо;
  • 1 свежий огурец;
  • 3 дольки чеснока;
  • половина лимона;
  • 5 черешков сельдерея;
  • 1 пучок кинзы.

Огурец моют, очищают от кожицы. Авокадо моют, очищают от кожицы, удаляют косточку. Чистят чеснок. Выжимают сок из лимона. Все ингредиенты выкладывают в блендер и взбивают до однородности.

Сладкий напиток с фруктами, ягодами (свежими) и молоком

Этим рецептом смузи с молоком, фруктами и ягодами предусмотрено использование:

  • 250 грамм свежих ягод (малины, ежевики, черники);
  • двух столовых ложек сахара;
  • 50 грамм сахарной пудры;
  • одной чайной ложки ванилина;
  • 150 мл молока;
  • 300 мл пахты;
  • одной столовой ложки лимонного сока.

Из ягод выжимают сок, добавляют по 1 ст. л. сахара и лимонного сока. Перемешивают и разливают по стаканам. Сахар (оставшийся), пахту, молоко и ванилин взбивают в блендере. О готовности судят по образованию пены. Напиток переливают в стаканы.

Овощные смузи: рецепт на основе томатов

Рецепты овощных коктейлей используются в основе многих детокс-диет, предназначенных для насыщения организма полезными минералами и витаминами. Одним из основных элементов коктейля, способствующего правильной работе пищеварения, является клетчатка (которой, кстати, в соках содержится минимальное количество). Моют два крупных помидора, обдают их кипятком и очищают от кожуры. Болгарский перец моют, разрезают на две половинки, удаляют семечки. Также моют восемь листиков базилика. Все ингредиенты помещают в блендер, добавляют к ним перец (молотый) и четыре кубика льда. Взбивают до однородности и подают в длинном бокале. Украшают листочками базилика.

Рецепт зеленого смузи со шпинатом

Коктейль, представленный ниже, может прийтись по вкусу не всем. Однако пользу организму он приносит огромную. Поэтому нередко, для того, чтобы сделать его вкус хоть немного для себя приемлемым, пользователи добавляют в него мед. В чаше блендера смешивают 500 грамм шпината, 150 мл соевого молока, 3 ст. ложки измельченной пророщенной пшеницы и 1 ст. ложку семян тыквы. При наличии листьев гинкго (он вполне доступен в больших городах), можно добавить 1 ст. л. этого продукта в коктейль. Готовый напиток подают в длинном бокале.

10 рецептов аппетитных смузи для очищения организма

Не важно, насколько тщательно вы следите за своей диетой. Современная экология никому не оставляет шанса сохранить организм чистым, как стёклышко. Выхлопы машин, радиация, соли тяжёлых металлов… вредоносные вещества так и норовят проникнуть в тело человека.

К счастью, есть способ избавиться от них, периодически устраивая себе детоксикацию на смузи. Кто-то, подобно Сальме Хаек, проводит на взбитых коктейлях 3 дня несколько раз за год (кстати, для своего возраста 53-летняя звезда выглядит просто потрясающе). Кто-то в течение пары недель заменяет привычные завтраки на смузи. А кто-то делает целебные коктейли повседневной частью своей жизни.

Какой бы вариант ни пришёлся вам по душе, он принесёт пользу: очистит тело изнутри, придаст коже здоровое сияние, сделает волосы сильными и блестящими, укрепит иммунитет и поможет бороться с лишним весом. Благо, даже в домашних условиях рецепты детокс-смузи не представляют собой ничего сложного. Вооружайтесь блендером и приступайте!

Освежающий огурец

Зелёные овощи, как правило, обладают пониженной калорийностью, содержат массу полезных элементов и выполняют функцию настоящей метёлки, мастерски удаляя из организма непрошенных токсичных гостей. Именно поэтому зеленые детокс смузи пользуются особенной популярностью у знатоков. Сочный огурец, по некоторым данным, способствует даже растворению камней в почках! А в компании с кресс-салатом, мощнейшим очищающим средством, которое к тому же наполняет ткани кислородом и улучшает состояние кожи, его действие на организм становится поистине чудотворным.

Калорийность зелёного смузи смехотворно мала — 40-41 ккал, при этом он насчитывает:

  • Белков — 1 г;
  • Жиров — 0,7 г;
  • Клетчатки — 3 г;
  • Сахара — 1,1 г.

Ингредиенты:

  • Кресс-салат — большой пучок;
  • Огурец — 1 шт.;
  • Лимон — 1/2 шт.;
  • Минеральная вода — 200 мл.

Огурец очистите от шкурки и взбейте в блендере вместе с кресс-салатом. Добавьте воду, сок лимона, ещё раз взбейте и пейте нежный коктейль вместо перекуса. Особенно хорош он в летнюю жару.

Если под рукой не окажется кресс-салата, замените его более доступной (и дешёвой) петрушкой. А если вы принадлежите к племени неисправимых сластён, для более приятного очищения организма детокс-смузи можно сдобрить ложкой мёда.

  • Смотрите также меню диеты воина

Грейпфрутовый коктейль для печени

Сок грейпфрута способен выводить холестерин из крови и токсины из печени, предотвращать образование камней в почках, тонизировать организм и благотворно влиять на состояние кожи. Зелёный чай вымывает из человеческого тела вызывающие старение клеток радикалы, брокколи выводит соли тяжёлых металлов и улучшает пищеварение, а мёд издавна слывёт непревзойдённой кладовой целебных веществ. С таким детокс-смузи очищение превратится в настоящую лечебно-косметическую процедуру.

Коктейль с грейпфрутом, помимо полезных веществ, поставит в ваш организм 244 ккал, в том числе:

  • Белки — 7,1 г;
  • Жиры — 0,37 г;
  • Клетчатка — 12,3 г;
  • Сахар — 10,6 г.

Ингредиенты:

  • Крупный грейпфрут — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Сельдерей — 1 стебель;
  • Брокколи — 3-4 соцветия;
  • Мёд — 1 ст.л.;
  • Листья свежей мяты;
  • Зелёный чай — 1 пакетик;
  • Питьевая вода — 200 мл.

Чай заварите так, как вы делаете это обычно, и отставьте в сторону остывать. Овощи помойте, морковь почистите и нарежьте крупными кусками, с грейпфрута снимите кожуру и разделите мякоть на дольки. Сложите всё в блендер, добавьте мёд, влейте тёплый чай и взбейте. Добавьте в чашу с готовым напитком мяту для красоты и аромата.

  • Читайте по теме: ТОП-7 самых опасных диет

Морковный жиросжигатель

Желаете не только почистить организм от метаболического и физиологического мусора, но и использовать детокс-смузи для похудения? На помощь придёт природный термогеник, то есть продукт, который ускоряет метаболизм, что основывается на естественных физиологических процессах тела. А компанию ему составят полезная для сердца, глаз и кожи морковь, понижающий уровень холестерина томат, лимон, содержащий убойное количество витамина С, и другие целебные ингредиенты.

Пищевая ценность жиросжигающего смузи не превышает 185 ккал и содержит:

  • Белки — 7,5 г;
  • Жиры — 1,7 г;
  • Клетчатка — 8,5 г;
  • Сахар — 22 г.

Ингредиенты:

  • Морковь — 3 шт.;
  • Помидор — 1 шт.;
  • Стебель сельдерея — 1 шт.;
  • Сок 1/2 лимона;
  • Свежие листья кориандра — 1 пригоршня;
  • Семена тмина — 1 ч.л.;
  • Молотый перец — по вкусу;
  • Соль.

Овощи помойте, морковь почистите и нарежьте на куски вместе с сельдереем, у помидора удалите плодоножку. Всё взбейте в блендере вместе с кориандром. Семена тмина слегка обжарьте на сухой сковороде, измельчите в кофемолке и добавьте в коктейль. Следом всыпьте перец и соль, влейте лимонный сок, как следует перемешайте и выпейте.

Для удобства проще сразу приготовить большую порцию порошка тмина и хранить его в стеклянной банке в шкафу.

Энергетик для метаболизма

В этом коктейле роль борца с отложениями на наших боках благородно возьмёт на себя чёрный перец, по подсчётам учёных, ускоряющий обмен веществ на 25%. А если вместе с ним в чашу блендера бросить ещё и авокадо с его мононенасыщенными жирами, клетчаткой и витаминами, напиток приобретёт не только пользу, но и приятную кремовую текстуру. Однако не будем останавливаться на достигнутом и добавим в коктейль чуть-чуть сельдерея — ради содержащихся в нём антиоксидантов.

Калорийность стимулирующего метаболизм смузи с авокадо и сельдереем будет равна 270 ккал, в число которых входят:

  • Белки — 6,9 г;
  • Жиры — 20 г;
  • Клетчатка — 8 г;
  • Сахар — 9,6 г.

Ингредиенты:

  • Спелый плод авокадо — 1/2 шт.;
  • Черешковый сельдерей — 1 стебель;
  • Киви — 1 шт.;
  • Очищенные семена подсолнечника — 1 ч.л.;
  • Листья мяты — по вкусу;
  • 2-3 горошины чёрного перца;
  • Щепотка соли.

Сложите в блендер нарезанный на части сельдерей, четвертинки очищенного киви и мякоть авокадо, извлечённую из кожуры столовой ложкой. Следом бросьте листья мяты и свежемолотый чёрный перец. Семена подсолнечника лучше измельчить в кофемолке до состояния порошка — так они не будут застревать у вас в зубах. Взбейте всё до однородности и сразу пейте.

Сладкий яблочно-ореховый микс

Яблоки содержат такое количества клетчатки и пектина, что за пару-тройку разгрузочных дней способны очистить кишечник до блеска, заодно сократив количество холестерина в крови и укрепив сердечно-сосудистую систему. Но зачем ограничиваться яблоками, если на свете существуют буквально напичканный полезными жирами и минералами миндаль, сладкие витаминные финики и богатое кальцием молоко? И пусть в таком коктейле будет чуть больше калорий! Вы мигом их сожжёте, получив заряд энергии и хорошего настроения.

Пищевая ценность яблочно-ореховой смеси потянет примерно на 477 ккал и доставит в ваш организм:

  • Белки — 10,28 г;
  • Жиры — 25,5 г;
  • Клетчатка — 7,2 г;
  • Сахар — 50 г.

Ингредиенты:

  • Крупное яблоко, красное или зелёное на выбор — 2 шт.;
  • Обезжиренное молоко — 100 мл;
  • Миндальные орехи — 4 шт.;
  • Финики — 2 шт.;
  • Порошок какао — 1 ч.л.

С вечера замочите орехи в холодной воде. Утром помойте и нарежьте яблоко, удалив сердцевину, извлеките косточки из фиников, слейте воду из ёмкости с миндалём и снимите с него кожицу. Сложите всё в блендер, залейте молоком, всыпьте какао и взбейте.

На Востоке сочетание миндаля и фиников считают мощным афродизиаком, провоцирующим мужчину на любовные подвиги. А не предложить ли вам своему любимому разделить с вами детокс-трапезу?

  • Смотрите также список разрешенных продуктов на безуглеводной диете

Сливовая нежность

Мякоть сливы содержит вещества, помогающие контролировать уровень сахара в крови и продлевающие молодость. Её антоцианины выгоняют из организма свободные радикалы, аскорбиновая кислота обеспечивает всасывание из пищи железа, калий нормализует давление. А пажитник, семена которого можно купить в аптеке, препятствует усвоению организмом жиров и, как следствие, способствует похудению.

В сливовом смузи совсем немного калорий — всего 36, которые складываются из:

  • Белков — 0,6 г;
  • Жиров — 19,2 г;
  • Клетчатки — 1,5 г;
  • Сахара — 6,3 г.

Ингредиенты:

  • Чистая питьевая вода — 200 мл;
  • Крупные тёмные сливы — 2 шт.;
  • Семена пажитника — 2 ч.л.;
  • Мята — для украшения.

Накануне вечером вскипятите воду и замочите в ней семена пажитника. Утром настой процедите, жидкость вылейте в чашу блендера, добавьте очищенные от косточек сливы и взбейте. Украсьте смузи листиками мяты.

  • Смотрите также меню бессолевой диеты

Капуста и все-все-все

Кудрявая капуста кале активизирует естественные процессы дезоксидации в организме, замечательно удаляя холестерин, токсины, тяжёлые металлы и другие вредные вещества, а спирулина оказывает ей в этом деле мощную поддержку. Но на худой конец можете обойтись простой белокочанной и морской капустой — пошедшие на убыль чистящие свойства напитка с лихвой возместят витамины и минералы других ингредиентов, входящих в рецепт детокс-смузи.

Кроме богатой палитры вкусовых оттенков и полного набора полезных веществ, коктейль содержит 166 ккал, часть которых приходится на:

  • Белки — 5,8 г;
  • Жиры — 0,4 г;
  • Клетчатку — 8,7 г;
  • Сахар — 46,7 г.

Ингредиенты:

  • Капуста кале — 2 горсти;
  • Петрушка — пучок;
  • Бэби-шпинат — пригоршня;
  • Огурец — 1/2 шт.;
  • Ананас — 1-2 ломтика;
  • Дыня — 1 долька;
  • Яблоко — 1 шт.;
  • Груша — 1 шт.;
  • Питьевая вода — 100 мл;
  • Лёд.

Помойте все необходимые для приготовления коктейля овощи и фрукты, почистите (огурец, ананас), вырежьте из яблока семена, сложите всё в блендер и измельчите до однородности. В последнюю очередь добавьте лёд.

Обратите внимание! При желании в смузи вводят 1 ч. л. порошка спирулины и 1 ч. л. мёда.

Тропический коктейль

Что может быть вкуснее, оригинальное и полезнее сочетания тропического кокоса и сочных ягод из наших северных широт? Кокосовое молоко понижает уровень сахара и холестерина в крови, борется с атеросклерозом, помогает организму противостоять грибкам и инфекциям, предотвращает старение клеток, а его мякоть щёткой проходится по пищеварительному тракту. Что же по поводу ягод, то всех полезных свойств их витаминов и минералов не перечислить.

Калорийность кокосового смузи колеблется в пределах 450 ккал, которые складываются из:

  • Белков — 5,3 г;
  • Жиров — 33,8 г;
  • Клетчатки — 5,4 г;
  • Сахара — 16 г.

Ингредиенты:

  • Кокосовое молоко — 200 мл;
  • Клубника — 100 г;
  • Черника — 50 г;
  • Крыжовник — 50 г;
  • Мята — для украшения.

Чтобы приготовить «тропико-северный» детокс-смузи в домашних условиях, сложите вымытые ягоды. Крыжовник желательно перед этим поделить на четвертинки и удалить семена. Взбейте коктейль, чтобы масса стала однородной, добавьте молоко и ещё раз нажмите на кнопку «Пуск». Секунд через 5-10 полезное лакомство будет готово.

Густой овсяный смузи с клюквой

Очищающее действие клюквы особенно заметно сказывается на органах лимфатической системы, банан выводит из тела лишнюю жидкость, токсины и избыток кофеина (любители бодрящего напитка, берите на заметку!), овсянка выскребает остатки непереваренной пищи из желудка и кишечника. А вместе они превращаются во вкусный и питательный густой коктейль, которые можно использовать наряду с другими детокс-смузи для похудения в домашних условиях. Выпивайте его вместо завтрака в течение недели, и результат не заставит себя долго ждать.

Калорийность овсяного смузи из предложенного ниже рецепта без мёда составляет 374 ккал, включая:

  • Белки — 14,3 г;
  • Жиры — 7,8 г;
  • Клетчатку — 9 г;
  • Сахар — 14 г.

Ингредиенты:

  • Клюква — 150 г;
  • Банан — 1/2 шт.;
  • Овсяные хлопья — 2 ст.л.;
  • Молоко — 200 мл;
  • Семена льна — 1 ч.л.;
  • Мёд — по желанию.

Овсяные хлопья и лён пропустите через кофемолку. Сложите в чашу блендера вымытую клюкву, очищенный и нарезанный крупными кусками банана, всыпьте льняную и овсяную муку, залейте молоком. Если хотите подсластить напиток, добавьте мёд. Всё взбейте, перелейте в бокал и наслаждайтесь.

Обратите внимание! Ускорить процессы детоксикации организма помогут физические упражнения, тёплые ванны с морской солью, отвары трав — растопши, листьев одуванчика, мяты, мелиссы, чабреца, зверобоя.

Сытный завтрак с пророщенной пшеницей

Молодые ростки пшеницы часто входят в рецепты детокс-смузи для похудения, очищения, возвращения бодрости. Одно плохо: чтобы основательно перемолоть их, нужен очень мощный блендер. Впрочем, возможно, вы не имеете ничего против слегка «зернистой» структуры напитка? В таком случае скорее за дело, зелень и фрукты сами себя не выжмут.

Калорийность смузи зависит от выбранного вами фрукта, но обычно колеблется в пределах 200-250 ккал, среди которых:

  • Белки — 15,6 г;
  • Жиры — 2,2 г;
  • Клетчатку — 5 г;
  • Сахар — 30 г.

Ингредиенты:

  • Зёрна пророщенной пшеницы — 1 ст.л.;
  • Чернослив — 4 шт.;
  • Творог маложирный — 3 ст.л.;
  • Кефир или йогурт без подсластителя — 150 г;
  • Любимые фрукты — 1-2 шт.

Пшеничные зёрна вместе с черносливом и мякотью фруктов взбейте, стараясь добиться максимального измельчения зёрен. Соедините полученную массу с молочными продуктами и взбейте ещё раз. Коктейль подходит для завтрака или лёгкого перекуса.

Несколько советов:

  • Старайтесь пить целебные смузи до 3 часов дня: считается, что в это время они лучше справляются с очищением.
  • Никогда не отцеживайте гущу, в ней содержится необходимая для пищеварения клетчатка.
  • Не разбавляйте напитки жидкостями сверх указанной в рецепте нормы, они рискуют стать безвкусными.

Овощной напиток для детей (морковный)

Не секрет, что зачастую дети не любят овощи, молоко, кефир и многие другие полезные для их здоровья продукты. Поэтому для укрепления их здоровья уместным будет приготовить смузи. Дети пьют их с удовольствием, потягивая через трубочку.

Морковь для растущего детского организма является очень полезной. Отваривают три морковки среднего размера, остужают и погружают в блендер, добавляют туда 1 стакан яблочного сока. Ингредиенты смешивают до однородной массы.

Детский смузи «Зимняя сказка»

Напиток готовят из миндального молока (измельченный миндаль смешивают с обычным молоком), изюма, кураги, овсяных хлопьев и чернослива. При желании можно добавить еще 2 ст. ложки меда. Сухофрукты моют (количество выбирается по вкусу), заливают их на несколько минут водой (горячей). Затем излишки воды сливают, и размокшие ингредиенты засыпают в блендер. Туда же вливают 500 мл миндального молока, насыпают 5 ст. ложек хлопьев и перемешивают массу до достижения однородности консистенции продукта. Подают к столу на стол в длинном стакане.

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.