Margо: Российский суперфуд Зеленая гречка от Дивинка

Что можно приготовить из гречневой муки без сахара

Отзыв

18 12

Много лет назад, когда ЗОЖ и ПП не были так популярны я узнала что обычная и столь полезная гречка на самом деле проходит термическую обработку . А я всю жизнь думала что она такая коричневенькая созревает- наивная чукотская девочка . Мне пришлось поискать эту необжаренную диковинку, а когда первый раз попробовала зеленую гречку она мне мягко сказать совсем не понравилась, как можно это есть ????.

Теперь мне необходимо кушать зеленую гречку из- за ее полезных свойств про которые я расскажу чуть позже. И возможно после прочтения моего отзыва вы решите познакомиться поближе с этим Российский суперфудом или откроете для себя новые рецепты ее приготовления.

Моя зеленая гречка от производителя Дивинка. На первый взгляд упаковка в стиле ЭКО. Но вот к крафт пакету металлическим круглешочком прикреплен еще картон. Как по мне, так с упаковкой перемудрили. Картонка после вскрытия остается отдельно от крафт пакета. Не пойму, зачем он здесь, можно и на крафт бумагу нанести всю нужную информацию.

Из гречневой муки булочки

Для меня зеленая гречка вкусная во многих блюдах, кроме гарнира в варенном виде, тут опять будет смайлик ????.

Рецепт с гречневой мукой

Весь смысл в зеленой гречке в том, что прежде всего ее нужно проростить для получения максимальных полезных свойств. Производитель дает рекомендации по проращиванию.

Печенье из гречки без муки

Но таким способом у меня не получается. Я долго не могла нормально проростить гречку, да и не только ее, а вообще любую крупу, пробовала разные способы и остановилась на одном способе. Если у вас тоже проблемы с проращиванием, то поробуйте мой вариант.

Промываем гречку или другую крупух, заливаем водой комнатной температуры. Через несколько часов обязательно промываем. Зеленая гречка выделяет слизь, от которой нужно избавиться. Я использую для этого большое ситечко.

Рецепт постных блинов из гречневой муки

Промыла и опять заливаю водой. Промываю водой из под крана, а вот для замачивания гречки водопроводная вода не подойдет.

Спустя несколько часов еще раз промываю от образовавшейся слизи.

Промыла, пересыпаю в тазик, наливаю несколько столовых ложек воды.

Гречневая мука с кефиром рецепты

Теперь накрываю бумажным полотенцем, можно использовать марлю, салфетку или тряпочку. Хорошо смачиваю водой и оставляю до утра.

Блины на молоке из гречневой муки без дрожжей рецепт

С утра уже видны белые хвостики. Мне кажется зеленая гречка быстрее всех начинает прорастать.

Рецепты из муки из зеленой гречки

Опять промываю, воды уже не добавляю, а влажная салфетка и тряпочка сверху обязательна. В обед хвостики увеличились в два раза.

Блины из гречневой муки рецепт приготовления

Теперь можно готовить, а то что осталось нужно обязательно убрать в холодильник.

Гречневая мука рецепты с яблоками на

Итак, почему полезна зеленая гречка?!

Содержит витамины, минералы, микроэлементы, растительный легкоусвояемый белок, аминокислоты, антиоксиданты, флавоноиды.

Зеленая гречка содержит кверцитин, который необходим всем больным раком ну и конечно всем, кто заботится о своем здоровье. Кверцетин относится к флавоноидам и оказывает антиоксидантное воздействие на организм.

Зеленая гречка содержит 8 незаменимых аминокислот. По содержанию двух незаменимых аминокислот метионина и лизина гречиха превосходит все злаковые культуры.

Зеленая гречка будет полезна при следующих заболеваниях:

- болезни щитовидной железы;

- сердечно- сосудистые заболевания;

- онкология и после пройденных химиотерапий.

Если у вас повышенная свертыванмость крови то воздержитесь от употребления зеленой гречки.

У меня сейчас ограниченное питание, много чего нельзя и знаете чего не хватало больше всего- хлеба.

Хлеб без дрожжей у меня никогда не получался, была еще пара попыток и я оставила этот перевод продуктов. Выход конечно есть- бездрожжевой хлеб на закваске, но она у меня тоже не получается . Покупать в магазине бездрожжевой хлеб, но там сахар, а мне его категорически нельзя. В общем я нашла замену хлебу- это хлебцы.

Основной ингредиент это конечно зеленая гречка. Луковые хлебцы: гречка, мука из семян льна и лук репчатый. Пробить все в блендере.

Способ приготовления зеленой гречки

А это у меня пробитая зеленая гречка, белые семена льна, и лук с чесноком сушенные.

Как испечь хлеб из гречневой муки без глютена

Масса получается густая. Ее нужно размазать по силиконовому коврику, разделить на квадратики и в духовку. Кстати, эти хлебцы и сыроедам подойдут, только нужно длительное время, для сушки. Если вы не сыроед, то спокойно ставите температуру в 80- 100 градусов, но часть полезных свойств пропадет.

Гречневые блины без пшеничной муки и яиц

Чем толще слой, тем дольше будут сушиться хлебцы. Вот такие получаются хлебцы.

Кекс из гречневой муки в микроволновке из

А теперь перейдем к завтраку. Из зеленой гречки можно приготовить йогурт или смузи.

Клубничный йогурт.

Стакан зеленой гречки, стакан воды, замороженная клубника, банан ( я готовила без банана) и подсластитель, например, нектар агавы или мед.

Кидаем все в чашу блендера, взбить и готово.

Как я сказала, готовила йогурт без банана и вот что у меня получилось.

Гречневая мука с кефиром рецепты

Хлеб из гречневой муки в хлебопечке из

По привычке налила в кружку для смузи, хотя нужно было в кокосовую пиалу.

А если вы не хотите йогурт, а хотите смузи, то просто добавьте побольше воды.

Из зеленой гречки можно готовить десерты, например, конфеты и тортики.

Пророщенную зеленую гречку вместе с финиками и кокосовым маслом пробить в блендере. Колец у меня нет, разъемных форм тоже, поэтому полученную массу просто размазала по тарелке и отправила в морозилку.

Киш из гречневой муки со шпинатом

Теперь очередь за шоколадным кремом. Орехи ( кешью, фундук), зеленая гречка, какао порошок, финики, нектар агавы, кокосовое масло, несколько столыв ложек воды, все пробить в блендере до однородной консистенции. С кремом пришлось повозиться. Взбивала сначала в обычном блендере, а потом погружным и так в два захода.

Пирог из гречневой муки диетический

Достала основу из морозилки, сверху размазала шоколадный крем и опять в морозилку.

Когда все это дело немного замерзнет можно кушать.

Печенье из гречневой муки без яиц и молока яиц

Комнатной температуры этот тортик не так хорош как охлажденный, мммм. Это вкусно, полезно, но на любителя. Моим такое не нравится, съела кусочек только племяшка, а для меня это восторг, вкусно и полезно ????

А еще, пророщенную зеленую гречку можно добавлять в салаты.

Мукой из зеленой гречки с успехом заменяют пшеничную муку у кого безглютеновая диета.

Немного фактов о гречке

  • А вы знали, что не бывает гречки ГМО!? Это одно из немногих растений которое не подвергали генной модификации.
  • Гречка не нуждается в удобрениях, она и без них прекрасно растет.
  • На гречишных полях нет сорняков.
  • Гречку не обрабатывают гербицидами, пестицидами и прочими химическими веществами, просто незачем. Вредители так же не водятся на гречишных полях.
  • Зерна гречки не накапливают в себе тяжелых металлов и радиоактивных элементов.

Хочу поделиться своей радостью, у меня наконец- то получился хлеб. Пробовала разные виды муки и их комбинацию, но получилось только когда добавила муку из зеленой гречки .

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.